Блог-обзор по ресторанам и кафе. Рейтинг ресторанов

Хинкальная Gogi на Льва Толстого

Цена: $$
Время работы: Пн-Вс: 11.00-23.00
Хинкальная Gogi на Льва Толстого

Мы, как истинные ценители грузинской кухни, не могли обойти стороной уютную хинкальню Gogi (ул. Льва Толстого, 13). Уже само название говорит о том, что здесь Вы из простого гостя превращаетесь в генацвале этого самого джигита Гоги и чувствуете себя как дома, провозглашаете бесконечные тосты за здоровье, за Грузию и, конечно же, за любовь.

Есть здесь и уютная летняя терраса, пользующаяся большим спросом, поэтому посидеть здесь у нас не получилось (все-таки надо было позаботиться о бронировании столика заранее). Зато внутри оказалось целых три просторных зала, не считая магазинчика с грузинскими специями, аджикой и ткемали, авторскими настойками и, конечно же, вином. Интерьер тут современный, выдержанный в спокойных серых и древесных тонах с легким грузинским акцентом и забавными надписями на табличках.

Заказ у нас приняли быстро и подали основное блюдо в течении получаса, что очень даже быстро. К персоналу никаких нареканий — все дружелюбные и приветливые. Пока готовился наш любимый мегрельский хачапури, мы с плазменных мониторов наслаждались видами Кавказа, любовались мирно пасущимися лошадьми и гордыми вершинами Казбеги, грузинскими застольями и другими отрывками из видео, снятых путешественниками. Таким образом, мы полностью вернулись в те прекрасные деньки, которые провели в старом Тбилиси, немного поностальгировали и пообещали друг другу вернуться в эту красочную страну обратно.

Трапезу советуем начать с дегустации местных настоек – лимонной или вишнево-розовой, барбарисовой или тархунной, после чего прикупить бутылочку особенно понравившейся здесь же, в магазинчике. Также, меня порадовало, что в винной карте присутствовали вина Khareba, ведь нам лично посчастливилось побывать на этой винодельне в Кахетии и воочию увидеть процесс производства, а также продегустировать их лучшие вина.

Любой грузинский ресторан проверяем именно по качеству хачапури, так же, как и грузинских невест просят приготовить это национальное блюдо прежде, чем объявить о заключении помолвки. Этот экзамен Гоги сдал на отлично, впрочем, я и не сомневалась. Мегрельские, аджарские и имеретинские хачапури, мясные кубдари и сочная многослойная ачма – среди всего этого гастрономического разнообразия Вы точно найдете своего фаворита. Кроме того, здесь готовят «очищенный» хачапури. Прежде чем подать эту вкуснятину на стол, повар выбирает все лишнее тесто из бортиков, оставляя тончайшую хрустящую лодочку с дымящимся сыром, яйцом и топленым маслом.

Конечно, главная фишка Гоги – это хинкали, их здесь четыре вида и стоят они копейки (от 13 до 15 грн за штуку, но заказывать нужно не меньше 4-х — такое вот условие). Эксклюзив этого кафе – хинкали по телавски с говядиной и свининой, сделанные по старинному семейному рецепту их шеф-повара Гии, который приехал к нам из Телави.

В общем, не обязательно лететь в Грузию, чтобы насладиться грузинской кухней, иногда достаточно зайти в в какое-нибудь хорошее кафе, к счастью, это как раз одно из таких. Поэтому, если Вы захотите заглянуть в гости к Гоги, обязательно попробуйте хачапури, хинкали и чахохбили (нежнейшие кусочки курицы в сливочном соусе), лобио (тушенная фасоль с кинзой и уцхо-сунели) и рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, подогрейте аппетит чачей или бокалом черного вина, а после закусите все это дело порцией домашнего мороженного. Мне понравилось клубничное с базиликом, а моему спутнику – шоколадное. А еще здесь было бы просто отлично отпраздновать свой день рождения или какое-нибудь семейное торжество. Или собраться компанией друзей и попробовать местное шашлычное предложение, в котором обо всех заготовках для пикника позаботились местные повара, а Вам осталось только прикупить угольки.

Поделись статьей!

  • 8/10
    Интерьер - 8/10
  • 8/10
    Меню - 8/10
  • 7/10
    Вкус - 7/10
  • 7/10
    Цена/Качество - 7/10
  • 8/10
    Обслуживание - 8/10
7.6/10

Анонс

Плюсы:

  • Вкусная грузинская кухня
  • Собственный магазин специй, настоек и вин
  • Наличие авторских блюд и большая коктейльная карта
  • Уютная атмосфера

Минусы:

  • На вас смотрят волком, если не бронировали столик. Пожалуйста, будьте приветливее, мы тоже хотим хинкали!
Отправка
User Review
2/10 (2 votes)


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *