Блог-обзор по ресторанам и кафе. Рейтинг ресторанов

One Love espresso bar на Олимпийской

Цена: $$-$$$
Время работы: Пн-Вс : 09:00 - 23:00
One Love espresso bar на Олимпийской

Это особенно притягательное место для кофеманов, ведь здесь этот напиток готовят как традиционно, так и многими альтернативными способами. Это кофейня с особенной философией, что не странно, ведь ее основатель – Владимир Задирака – не просто ресторатор, а еще и йоган, путешественник, фотограф и философ, что нашло свое отображение в подходе к обслуживанию, интерьере и, конечно же, меню. One Love espresso bar – это идеальное место для того, чтобы выпить чашечку первоклассного кофе и посидеть в раздумьях, сыграть партию в шахматы или поговорить по душам с любимым человеком. А еще, это кафе, в котором готовят мои самые любимые и самые вкусные чизкейки.

Первый раз я побывала здесь после очередного спектакля труппы театра на Подоле, возвращаясь с Палаца Украина. С One Love Coffee (ул. Большая Васильковская, 100) я уже была знакома заочно, через фотографии в инстаграм Паши и уже тогда оно казалось мне очень романтичным, но ревность от того, что ходил туда он с другой отбивала у меня какое-либо желание отправиться сюда (глупость, да и только). Тогда я отнеслась к нему с чисто женской вредностью и предубеждением, заведение показалось мне слишком хипстерским, а меню – слишком органическим. Но уже после первого глотка их латте и нежнейшего чизкейка со сливочным мороженным, я оттаяла и начала осматриваться по сторонам, разглядывая каждую деталь.

Здание занимает удачное расположение, а его летняя терраса выходит прямо на Костел св. Николая – особенное место для меня, как ценителя готики не только как стиля жизни, но и в плане архитектурного направления. Отсюда чрезвычайно приятно любоваться его утонченными, строгими линиями на фоне ночного неба и трепетать перед этим молчаливым величием.

Интерьер – это правильные геометрические формы в оттенках светлого дерева, диванчики на двоих и барная стойка с высокими табуретами вдоль окон. На стенах – авторские фотографии с пейзажами Непала (опять-таки, сделанные основателем), а еще – множество редких книг об искусстве, иллюстрированных изданий и книг на английском, привезенных с далеких путешествий. Здесь нет ни одного столика, где можно было бы сидеть напротив друг друга, ведь это противоречит концепции любви и гуманизма – между Вами не должно быть любых преград (даже в качестве столика). Здесь Вы оказываетесь плечом к плечу, на равных и это действительно сближает. Есть и отдельная стена с главными кредо заведения: “Humanism”, “Evolution”, “Power of now”, “Feeling of unity” и т.д.

Если не знаете, на чем остановить свой выбор, а названия некоторых видов кофе и техник его приготовления совсем сбили с толку – смело обращайтесь к официантам за помощью. Они объяснят все в деталях, помогут с выбором и вообще – сплошные лапочки: вежливые и заботливые. В One Love Coffee одна из самых больших кофейных карт: классические эспрессо, латте, капуччино и флет вайт, альтернативные фретта, калита и аэропресс, (с этими загадочными названиями я планирую разобраться в отдельной статье)  а также с добавлением алкоголя. Есть и холодные, например, фраппе-латте, каким я и прохлаждалась недавно в компании одной милой девушки. Кстати, для приготовления всех этих напитков используют лучший specialty кофе из отборных зерен 100% арабики, только свежеобжаренный и свежемолотый собственноручно шеф-баристой. А веганы обрадуются, обнаружив в меню кофе, в котором коровье молоко заменили миндальным (конечно, стоит такое удовольствие дороже).

Для создания романтической атмосферы предлагаю выбрать что-то особенное из местной винной карты, к которой прямое отношение имеет Good Wine. А если Вы пришли сюда с детьми – побалуйте их ванильным молочным коктейлем или клубничным смузи.

С местными десертами у нас уже также one love, ведь это настоящие произведения искусства, невероятно изящные, красивые и убийственно вкусные. Не зря здесь подают Матисса, Дали и Ренуара (не верите? – загляните в меню). Мы же – люди простые, поэтому неизменно выбираем чизкейки, меняя лишь соусы к ним. А если Вы не любитель сладкого – Вам приготовят мясной или рыбный киш или полезный салат с морковкой и карамелизированными орешками.

В общем, в One Love espresso bar мне нравится абсолютно все, поэтому замечаний от меня Вы сегодня не услышите. Смело отправляйтесь сюда за новыми эмоциями, ощущениями, вкусами и идеями. Почувствуйте на себе атмосферу настоящей любви, единства и гармонии, которая царит здесь везде, даже в маленькой чашке идеально сваренного кофе.

 

Поделись статьей!

  • 9/10
    Интерьер - 9/10
  • 9/10
    Меню - 9/10
  • 10/10
    Вкус - 10/10
  • 9/10
    Цена/качество - 9/10
  • 8/10
    Обслуживание - 8/10
9/10

Анонс

Плюсы:

  • Огромная кофейная карта
  • Десерты как произведение искусства
  • Приятное обслуживание
  • Уютная атмосфера

Минусы:

  • Не обнаружено
Отправка
User Review
0/10 (0 votes)


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *